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Chef cuisinier
Après une formation de cuisine, Eric Caumon a peaufiné son
tour de main dans de belles adresses parisiennes : un savoir-
faire qui l’a même mené à œuvrer en tant que doublure à
Cuisine TV !
Eric a aujourd’hui plusieurs casquettes chez Kaspia
Réceptions : la responsabilité des cuisines extérieures ainsi
que le pilotage de la cellule Recherche & Développement.
Une orientation naturelle pour cet amateur de nouvelles
tendances : street-art à New York, nouvelle vague en
cuisine. Rien ne lui échappe. !
Mais notre chef n’en oublie pas pour autant les valeurs
sûres: un bon repas entre amis, une balade sur la plage de
Granville un jour de grande marée ou en montagne l’hiver
aux premières neiges, bricoler et brocanter quand son
agenda lui permet.
Varier les plaisirs, rester ouvert d’esprit et jouer les
contrastes : une façon d’être qu’il met aussi au profit chez
Kaspia Réceptions où les différents lieux et formats
d’évènements réinventent chaque jour sa mission.
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