Page 17 - Presentation_Kaspia_Receptions
P. 17
Nos fournisseurs
Nous portons une attention particulière
au choix de chacun d’entre eux afin de
garantir une matière première de
qualité, et un service de choix,
MAISON DE LA TRUFFE
MAISON KAYSER
PATRICK FONT
(groupe Kaspia)
Formé par les meilleurs boulangers, Éric Cette entreprise familiale fabrique de
Créée en 1932, la Maison de la Truffe Kayser compte aujourd’hui parmi les manière artisanale des nectars et jus de
est le joaillier du diamant culinaire. Elle meilleures boulangeries. Présent dans le fruits et légumes. La sélection
propose différentes variétés de truffes monde, la Maison propose des produits rigoureuse des fruits et la souplesse de
leur atelier leur permettent de travailler
et des produits dérivés pour les plus artisanaux, du jour, et innovants.
fins gourmets de France et de l’étranger.
les fruits au mieux de leur maturité au
rythme des saisons.
Leur engagement quotidien: respecter
CAVIAR KASPIA
FROMAGERIE QUATREHOMME
les qualités du fruit, partager la passion
(groupe Kaspia)
Fromager-affineur depuis 4 générations,
de la nature et l’authenticité gustative.
Fondée à Paris en 1927, Caviar Kaspia Marie Quatrehomme (MOF 2000) dont la
est la Maison qui a contribué à l’essor de renommée n’est plus à prouver propose
la culture du caviar en France, et à une sélection des meilleurs fromages OPTIONS
l’étranger, en l’imposant sur toutes les affinés parfaitement.
Leader des loueurs de matériel en France,
tables prestigieuses, le rendant la maison Options garantie une qualité de
indispensable à toute belle réception.
mobilier et de service avec une
VALRHONA
disponibilité du matériel, des équipes et
LA BOUCHERIE METZGER
Il faut parcourir le monde pour trouver un savoir être sur la réception,
Boucherie familiale gérée depuis 20 ans les meilleurs matières premières,
par les deux frères, elle figure sélectionner les plus grandes variétés
aujourd’hui parmi les 12 meilleures de fèves issues d’une douzaine de pays
boucheries de Paris et comme un centre et offrir un des plus grands chocolats,
de viandes d’exception à Rungis.
17
