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Kaspia fête ses 20 ans

Fiers et heureux d’avoir fêté ensemble les 20 ans de

Kaspia Réceptions, les « piliers » de la maison font

appel à leur mémoire « gustative » pour remettre à

l’honneur les produits les plus plébiscités ces 20

dernières années, dans la culture de la qualité des

matières premières et des très bons produits qui en

ont fait l’histoire.

Pour cela, ça n’est pas UN chef mais toute une

équipe qui travaille depuis plusieurs mois sur la

conception de notre identité gastronomique pour

cette nouvelle saison. Chacun des 7 chefs

emblématiques de la maison pose une pierre à

l’édifice de cette nouvelle carte qui se veut

historique, épurée, chargée de souvenirs, maîtrisée,

rassurante voire « réconfortante », dans l’air du

temps et donc débarrassée du superflu. Les mots

d’ordre seront : retour aux origines et aux

fondamentaux, mélanges simples et bien construits.

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